10 ans De Lemonnier avec Eric et Tristan Martin
12 mars, 2016
Eric & Tristan MARTIN aimeraient beaucoup partager en votre compagnie L’EMBELLIE de la Maison LEMONNIER. Une embellie qui célèbre les 10 ans de Lemonnier sur la place de Lavaux-Ste-Anne et dont la clé de voûte est une assiette née des mains de la potière Coraly Sépulchre. Elle a inspiré l’épanouissement du restaurant – mise en scène des lieux, salon autour d’un âtre, harmonies des tables, choix du mobilier.
Une assiette au coeur de LA TABLE.
LA TABLE est davantage qu’une table. Elle est l’aboutissement d’un projet qui anime père & fils depuis longtemps.
C’est Tristan qui y incarne l’esprit de la cuisine Lemonnier, l’évidence du vrai produit, d’un travail en cuisine au service absolu du goût, révélé dans des plats généreux servis à même le bois.
Pictures JP Gabriel
