Wok van kalkoen met paprika, shi-take, sluimererwten en tagliatelle
Ingrediënten
600 g kalkoen
1 rode paprika
100 g shi-take
50 g sluimererwtjes
100 g tagliatelle
2 dl Delino Dark Soy Wok & Dip saus
Bereiding
Snijd de kalkoen in gelijke stukken en marineer gedurende een nacht in de Delino Dark Soy Wok & Dip saus.
Kook de tagliatelle gaar in kokend gezouten water. Wanneer gaar, deze afgieten en laten afkoelen onder koud stromend water. Meng met olijfolie.
Kook de sluimererwtjes kort in kokend gezouten water. Giet af en laat afkoelen onder koud water.
Bak de kalkoen in een hete wok, voeg er de groenten aan toe en de rest van de Wok & Dip saus. Voeg op het laatst de tagliatelle aan toe. Kruid af met peper en zout.
