DolceBlog

08 jan Koppert Cress lanceert Lupine Cress op Horecava 2018

Lupine Cress is de nieuwste aanwinst in de Koppert Cress collectie en zal tijdens Horecava 2018 (HAL 7 / stand 502) worden gelanceerd. De Lupine Cress is een perfect te combineren cress en is met zijn stevige bite een toevoeging aan zowel warme als koude gerechten. De Lupine Cress kent een lange houdbaarheid, is makkelijk te verwerken en doet het uitstekend als vervanger van groente als bijlage, of als garnering op vegetarische gerechten. Maar ook bij licht verteerbare vis en witvleesgerechten komt de Lupine Cress goed tot zijn recht.

Lees meer

Neem deel aan de “Best Plate Challenge” en toon de wereld dat koken ‘fun’ is!

17 juli, 2017

Samen met World Gourmet Society organiseert Dolce World een unieke wedstrijd voor chefs en foodies. Aan de hand van een video toont een chef of foodie zijn kunnen. Hoe de video wordt opgevat, hangt volledig af van de creativiteit van de chef!

23 dec Laat u inspireren door Magritte en stel uw gerecht als Chef uit Knokke – Heist in Dolce-Magazine voor!

Lees meer

Digitalisatie geeft horeca een nieuwe adem

07 juni, 2017

Het internet vergemakkelijkt de werking van heel wat sectoren. En digitalisatie geeft ook de horeca een duwtje in de rug. Nieuwe platformen zoals Growzer vereenvoudigen tijdrovende administratie en dagdagelijkse processen. Zo winnen horecazaken aan tijd, dalen hun kosten en verkrijgen ze meer inzichten.

Newsletter