Dolce Grillardeurs 2023
CLICK ON PHOTOS GALLERY FOR ALL THE PHOTOS
Dolce Grillardeurs Trophy :Een daverend succes
Van 2 tot en 14 april vond in het charmante Houffalize de tweede editie van de Dolce Grillardeurs Trophy plaats. De setting? De prachtige Cafe Coureur omgeving……….
Topteams aan de slag
Dit prachtige plekje vormde de arena voor de topteams, die stuk voor stuk een 4-gangen creëerden op basis van een black box. Niet evident, zeker als je weet dat de bereidingen dienden te gebeuren op houtskoolbarbecues en grills.
In de jury zaten Chefs van sterrenzaken zoals
Archibald De Prince- Château Bourglinster*
Jonas Bovri- Château du Mylord**
Dean Hoebeeck- Table22
Na een spannende strijd werden de eerste 3 podiumplaatsen weggekaapt door:
Handwerk Porkies The Smokey Devils
De jury was alvast vol lof over het niveau van deze wedstrijd en de term ‘hoogstaand’ viel geregeld. Logisch dus dat er een vervolg komt op de succesvolle tweede editie.
