Loup de mer cuit lentement au barbecue avec du pampre, des asperges, de l’huile d’olive extra vierge (Herdade de Vale de Arca) et gorgonzola fumé
Grilled corncob - in the oven or on the BBQ
BBQ-style Dublin Bay prawn, structures of celeriac, hazelnut and soy
Épi de maïs grillé au four ou au BBQ
Gegrilde maïskolf in de oven of op de bbq
Langoustine « BBQ style », structures de céleri-rave, noisettes et soja