Dolce Curling trophy voor Horeca 2018

11 december, 2018

Event Partner

DOLCE CURLING TROPHY voor Horeca 2018 “ Nordic Inspiration “

Op dinsdag 11 december wordt Hotel Sanglier Des Ardennes in Durbuy voor de tweede keer overgenomen door een uniek Dolce curlingtornooi

en culinair schouwspel. Met als thema ‘Nordic Inspiration’ zetten we dit jaar de pure, verse en seizoensgebonden gastronomie in de kijker.

Be part of the game!

Wat?

Netwerkevent voor horecaprofessionals en foodies

Charmante  Noorse kerstsfeer

Initiatie in curling

Curlingtornooi in groepen van 4

Culinair genieten Noorse Winterstijl

Unieke combinatie sport en gastronomie

Nordic Inspiration

Wie?

Topchef en enfant terrible Wout Bru

Enfant terrible van de Belgische gastronomie, grondlegger van de befaamde pop-up, graag geziene gast op tal van feestjes, maar bovenal blijft Wout Bru een topchef die bruist van de energie.

Hij houdt van het leven en lekker eten en doet waar hij zin in heeft, op professioneel gebied wel te verstaan en steeds met oog voor detail en kwaliteit.

Hij was ooit de jongste kok met twee sterren en werd er kort nadien zelf één.

Sommelier Eric Boschman

Sommelier Eric Boschman is ongetwijfeld een vat vol wijnwijsheid. Bekend van zijn columns in Waalse kranten en magazines, radio- en tv-optredens, deelt Eric met plezier zijn kennis

over Belgische en buitenlandse wijnen. Een bon-vivant pur sang die zijn kennis reeds in diverse wijngidsen en boeken neerschreef.

Horecaprofessionals

Gastronomen

Waar?

Hotel Sanglier Des Ardennes, Rue Comte d'Ursel, 14 - 6940 Durbuy.

Dit bekende hotel-restaurant begeeft zich op een compleet nieuw elan met de komst van Wout Bru en tapasbar La Bru’sserie.

Als ervaren culinaire en creatieve horecarot zet Wout zijn schouders onder de culinaire tak van Hotel Sanglier Des Ardennes.

De verrassende en originele toets van Wout Bru en zijn brigade geven ‘klassiekers’ een nieuwe invulling en tillen ze naar een hoger niveau.

In samenwerking met Durbuy

“Sinds tientallen jaren is de reputatie van Durbuy gebaseerd op een solide fundamenten: de prachtige natuur, de adembenemende stad, een warm welkom en uiteraard de geweldige gastronomie.

Daarom is het voor ons een waar genoegen om de unieke Dolce Curling Trophy For Horeca te ondersteunen.

Welkom in Durbuy en de beste seizoenswensen voor jullie allemaal… Bon appétit!”

Gesigneerd

Rodolphe Brohée

Programma

9.30u: ontvangst met Noors energetisch ontbijt.

10.30u: introductie in curling en aankondigen van de teams.

11.00u: winteraperitief.

12.30u-14.30u: Smørrebrød

 Wout Bru creëert met de producten van de Dolce-partners unieke gastronomische ervaringen. U kunt volgens eigen ritme afhalen aan de verschillende standjes.

14.30u: start Curling Final Ends.

16.00u: hartige en zoete versnaperingen.

17.00-19.00u: prijsuitreiking  met een amicale receptie en diverse hapjes.

Opgelet!

Laat je inspireren door het Noorden en verras ons met jouw originele outfit. Het meest creatieve team wordt beloond met een speciale prijs.

Deelnameprijs

95 €: horecaprofessionals, Dolce-clubleden, Chaîne des Rôtisseurs-leden.

125 €: niet-horecadeelnemer.

*De prijs omvat  het curling spel en alle aangeboden dranken en hapjes tot  19.00u.

Inschrijven?

Snel wezen is de boodschap want het aantal plaatsen is beperkt.

First come first serve!

 Ticket avaiable from now http://bit.ly/dolcecurling2018

Overnachten in Durby:

Sharing dinner in La Bru’sserie by Wout Bru

Overnachting in Hotel Sanglier Des Ardennes

Ontbijt

145 € PP: double room

195 € PP: single room

Reserveer tijdig met vermelding #Dolcecurling18

via info@sanglier-des-ardennes.be of tel. +32(0)86 21 32 62.

*Overnachten kan uiteraard ook in de talrijke andere hotels in Durbuy.

 

Print deze pagina

Newsletter