Bij DOLCE hebben we een passie voor de heerlijkste gerechten. Probeer deze heerlijke recepten alvast zelf eens uit. Smakelijk!
Chocolade Bros Viva Sara
Chef : Alex Verhoeven
Restaurant: Hert
Recept ontwikkeld door Bartel Dewulf voor de Belgische Nationale voetbalploeg
Krokant gebakken kalfszwezerik met asperges en chlorofyl by Chef Alain Gilain
L ' hostellerie Gilain
Christian Van den Ouden geinspireerd door Magritte
Pralines van Noordzeekrab, dubbel gerookte zalm, spinazie en Astara Caviar Baeri.
Porchetta met pesto van Granny Smith met gevulde aardappel
Chocolade-kokosroom
Asperges ‘lekker anders’
Verse mango, soep met citroenverbena, krokantje van sinaasappel/kokos
Suprême van fazant en gebakken langoustines, schorseneren, witlof, emulsie van schaaldieren, confit van boutjes gegaard op lage temperatuur, espuma van aardappel en karnemelk
Het ‘Taste of’ gamma van Délifrance laat je de wereld proeven. Wil jij weten hoe een Italiaanse zomer proeft? Probeer dan zeker de lekkernijen uit het ‘Panitaly’ gamma eens. Heerlijk brood en andere lekkernijen die je doen dromen van een zomer lang culinair genieten en dolce far niente.
Koken met Vale de Arca olijolie.
Ghislaine Arabian
Arabelle Meirlaen met Le Creuset
June en Patrick Gobert, LT44
Erwtjes in goed gezelschap
Scharrelkip met kokkels, peekluts, citroen en citroengras
Gravlax zalm – groene asperges – avocado – Didess kroepoek van gerookte rode paprika – kimchi
Belgische aardbeien met dragon
Fata Morgana
Ijs van Vale de Arca, karamel van Vale de Arca, gelei van sinaasappel, chocolademousse, cacaoganache, sabayon van passievruchte