Dolce 's culinaire ontdekkingen in het echte Portugal

26 oktober, 2020

Event Partner

Ga met ons mee olijven plukken in Alentejo (Portugal) bij Dolce-partner Vale de Arca! 

Van 26 tot en met 29 oktober 2020  trekken we opnieuw richting het bijzondere Portugal.

We lunchen en jammen er met de lokale chefs op het strand, verbroederen met de Chaîne des Rôtisseurs professionals, degusteren schitterende wijnen,

proeven culinaire Portugese pareltjes en we leren er alles over de olijvenpluk en olijfolie.

Wie gezelligheid, gastronomie en een flinke brok warenkennis op prijs stelt, mag deze trip absoluut niet missen.

 

26-27-28 oktober 2019

PRAKTISCH

Prijs 

In dubbele kamer  :

- Voor niet leden: € 1350 pp

- Voor Chaîne-  en Dolce-clubleden: € 1138 pp

In enkele kamer :

- Voor niet-leden: € 1460

- Voor Chaîne- en Dolce-clubleden: € 1260

Deze prijzen omvatten de heen-en terugvlucht vanuit Brussel en het volledige 3-daagse programma met alle voorgestelde maaltijden en geselecteerde dranken inbegrepen.

De prijzen kunnen variëren afhankelijk van het moment van het boeken van een vlucht.

Dolce wil de deelnemers een uitzonderlijke ervaring laten beleven, in functie van deze beleving kan het programma aangepast worden.

Voor meer info:

Jan@dolcemagazine.be    Tel +32 (0)474 54 04 66

 

Programma

maandag 26 Oktober

Vlucht Tap Airways Brussel – Lissabon: vertrek 06.20u/aankomst 08.05u

We  worden met open armen ontvangen door Chef José Maria Lino.

We hoppen aan boord van een traditionele boot op de Taag en nemen een licht ontbijt.

We worden ontvangen door de plaatselijke vissersvrouwen  die samen met Chef  José maken we samen de

Authentieke Vissoep.

Daarna trekken we naar een authentiek Portugees volksfeest op een Tito Alba Winery .

Tegen de avond keren we terug naar het Benavente Villa Hotel waar we samen met José freewheelen in de keuken en afsluiten met een Portugees culinair diner.

Dinsdag 27 Oktober

Aanvang: 10.30u

Met jeeps vertrekken we naar de Herdade de Vale de Arca waar we worden ontvangen door de eigenaar. Dit gebied was vroeger het jachtterrein van koning Carlos I.

De bodem en het klimaat zijn uitermate geschikt voor het produceren van extra olijfolie van eerste persing.

Bovendien werden de nieuwe olijfbomen rond twee stuwdammen aangeplant, waardoor het hele jaar door bewatering is.

Samen met eigenaar Manuel Fernandes Magelhaes en professor José Gouveia leren we er alles over olijven, de persing, het plukken, het proeven en de bewaring.

 

Samen met de lokale autoriteiten van Alentejo lunchen we er op de boerderij.

Overnachten doen we in Evora In convento do Espinheiro  na een verrukkelijk diner.

 

 

 woensdag 28 Oktober

 

//Ontbijt en vrije tijd in Evora  of aan de Spa in Convento do Espinheiro .

Lunch bij het lokale restaurant  Moinho do Cu Torta in Evora .

 

 

Vertrek 19.55u in Lissabon

Aankomst 23.25u in Brussel

 

 

 

Jan@dolcemagazine.be    Tel +32 0474 54 04 66

 

 

Print deze pagina

Newsletter