Dolce 's culinaire ontdekkingen in het echte Portugal

21 oktober, 2019

Event Partner

Ga met ons mee olijven plukken in Alentejo (Portugal) bij Dolce-partner Vale de Arca! 

Van 21 tot en met 23 oktober 2019  trekken we opnieuw richting het bijzondere Portugal.

We lunchen en jammen er met de lokale chefs op het strand, verbroederen met de Chaîne des Rôtisseurs professionals, degusteren schitterende wijnen,

proeven culinaire Portugese pareltjes en we leren er alles over de olijvenpluk en olijfolie.

Wie gezelligheid, gastronomie en een flinke brok warenkennis op prijs stelt, mag deze trip absoluut niet missen.

 

21-22-23 oktober 2019

PRAKTISCH

Prijs 

In dubbele kamer  :

- Voor niet leden: € 1350 pp

- Voor Chaîne-  en Dolce-clubleden: € 1138 pp

In enkele kamer :

- Voor niet-leden: € 1460

- Voor Chaîne- en Dolce-clubleden: € 1260

Deze prijzen omvatten de heen-en terugvlucht vanuit Brussel en het volledige 3-daagse programma met alle voorgestelde maaltijden en geselecteerde dranken inbegrepen.

De prijzen kunnen variëren afhankelijk van het moment van het boeken van een vlucht.

Dolce wil de deelnemers een uitzonderlijke ervaring laten beleven, in functie van deze beleving kan het programma aangepast worden.

Voor meer info:

Jan@dolcemagazine.be    Tel +32 (0)474 54 04 66

 

Programma

maandag 21 Oktober

Vlucht Tap Airways Brussel – Lissabon: vertrek 06.20u/aankomst 08.05u

Na een transfer naar Benavente worden we met open armen ontvangen door Graça Pereira & Chef José Maria Lino.

We hoppen aan boord van een traditionele boot op de Taag en nemen een licht ontbijt.

Daarna trekken we naar een authentiek Portugees volksfeest op een boerderij.

Tegen de avond keren we terug naar het Benavente Villa Hotel waar we samen met José freewheelen in de keuken en afsluiten met een Portugees culinair diner.

Dinsdag 22 Oktober

Aanvang: 10.30u

Met jeeps vertrekken we naar de Herdade de Vale de Arca waar we worden ontvangen door de eigenaar. Dit gebied was vroeger het jachtterrein van koning Carlos I.

De bodem en het klimaat zijn uitermate geschikt voor het produceren van extra olijfolie van eerste persing.

Bovendien werden de nieuwe olijfbomen rond twee stuwdammen aangeplant, waardoor het hele jaar door bewatering is.

Samen met eigenaar Manuel Fernandes Magelhaes en professor José Gouveia leren we er alles over olijven, de persing, het plukken, het proeven en de bewaring.

 

Samen met de lokale autoriteiten van Alentejo lunchen we er op de boerderij.

Overnachten doen we in Pousada Castelo de Alcacér do Sal na een verrukkelijk diner.

 

 

 woensdag 23 Oktober

 

//Ontbijt en vertrek naar Comporta, waar we een bezoek brengen aan de Comporta wineries.

Lunch bij Sal op het strand.

 

 

Vertrek 19.55u in Lissabon

Aankomst 23.25u in Brussel

 

 

 

Jan@dolcemagazine.be    Tel +32 0474 54 04 66

 

 

Print deze pagina

Newsletter