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DolceBlog
07 oct TUTTOFOOD 2021: SHOWCASE OF EXCELLENCE AND INNOVATION
TUTTOFOOD 2021: SHOWCASE OF EXCELLENCE AND INNOVATION
THE INTERNATIONAL AGRI-FOOD PLATFORM RETURNS WITH EXHIBITION PRESENCE
More than 900 exhibitors from 30 countries, with a significant presence of group exhibitions More than 500 foreign buyers from 66 countries, with particularly large delegations from the United States, the United Arab Emirates, the United Kingdom, Russia and France The new TUTTOFRUIT area, dedicated to fresh fruit and vegetables and innovations in the IV and V product range make a début and TUTTOWINE is consolidated Renewed concept for Retail Plaza, with the top managers of the GDO & Retail and with, for the first time in Milan, the Pastaria Festival First edition of the Better Future Award, while the Evolution Plaza is enriched with partners such as Charmen, DNV, CSQA, EURANET and Netcomm
Le Chef Carl Gillain réinvente l’Agathopède !
03 juin, 2020Alors que l’Horeca s’apprête à probablement réouvrir ses portes dans quelques jours, celles du restaurant gastronomique namurois l’Agathopède ne réouvriront, pour leur part, jamais.
Le Covid aura-t-il écrit le dernier mot de cette belle histoire culinaire ayant commencé en 2013 après que Carl Gillain ait participé à TOP CHEF 2012 ?
24 sep Stéphane BURON (Un des Meilleurs Ouvriers de France) élu Toque de l’Année 2021
Stéphane BURON (Un des Meilleurs Ouvriers de France) élu Toque de l’Année 2021 Bruno BOLMONT élu Toque d’Honneur 2021
Et Agnès DELAVEYNE, petite fille du Sorcier de Bougival, Jean Delaveyne élue Gastronome de l’Année 2021
horecatel 2020
08 mars, 2020Venez nourrir votre inspiration à HORECATEL !
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11 juin Bart De Pooter, chef doublement étoilé, rouvre Pastorale avec les 10 commandements du coronavirus et un générateur d’ozone dans le vestiaire.
Bart De Pooter, chef doublement étoilé, rouvre Pastorale avec les 10 commandements du coronavirus et un générateur d’ozone dans le vestiaire
« Vous aurez une expérience gastronomique en toute sécurité à un niveau étoilé. »
Nouveau Bailli Délégué, Grand Chapitre et concours prestigieux pour la Chaîne des Rôtisseurs de Belgique
27 fevrier, 2020Événement à Namur le 30 mars 2020
Knokke, 27/02/2020 – Ilse Duponcheel devient le nouveau Bailli Délégué de la Chaîne des Rôtisseurs de Belgique. La branche belge de cette association internationale de la gastronomie, qui regroupe des professionnels et des amateurs sur ce thème, est très active en ce début d’année. Elle organise les concours Jeunes Chefs Rôtisseurs et Jeunes Sommeliers à l’École Hôtelière de la Province de Namur le 30 mars 2020. Les concours seront suivis par le Grand Chapitre de Belgique, qui se tiendra au Château de Namur.
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Chez DOLCE, nous avons la passion des recettes les plus délicates. Essayez-les, vous nous en direz des nouvelles. Bon appétit !
