Lancering OMGD en wedstrijd " Jeune Sommelier "
19 september, 2019
Launch van OMGD in België .. Ordre des Gourmets Dégustateurs
en eerste " Jeune Sommelier " Competitie
Maître Rôtisseur Geert Gheysels & Maître Sommelier Kristine De Grave hosten dit event.
Menu & Drinks
Aperitief:
Chant d' éole brut Blanc des Blancs
&
Vier hapjes van de chef / Amuses
■
Zeebaars “op de plancha” - spinazie - venkel - granaatappel - pompoen
Le bar de mer - fenouil - pomme grenade – potiron
Chardonnnay 2015 - Genoels Elderen
■
Filet van parelhoen “ fine champagne” - kastanjechampignons - herfstgroentjes - truffel
&
Tajine van knolselder
Le filet de pintadeau - “ fine champagne “ champignons - légumes d’ automne - truffe
&
Tajine de céleri rave
Pinot Noir 2016 - Aldeneyck
■
Doyenné - bittere chocolade - amandelmelk - veenbes
La poire - chocolat amer - lait d’ amandes - airelles
■
Koffie met zoetigheden / Café & mignardises
&
Degustatie / Dégustation
Whisky Glenfiddich 18 y en 21 y
Deelnemen
Chaîne Members : 110 €
Non - Members : 128 €
Boeking op
Voor de eeerste maal lanceren wij de " Jeune Sommelier " Competitie in Belgie.
Jeunes Sommeliers competitie 2020
Bent u een gedreven sommelier, zijn wijnen en dranken uw passie,
en droomt u stiekem van de ultieme perfectie, dan is deze uitdaging zeker iets voor u!
Op 30 maart 2020 organiseert La Chaîne des Rôtisseurs voor het eerst in België een wedstijd voor jonge sommeliers.
De winnaar geniet van de titel “Jeune sommelier de la Chaîne des Rôtisseurs” binnen deze prestigieuze orde en mag België vertegenwoordigen op de Internationale Jeune Sommelier Wedstrijd in Parijs.
Voor deze internationale uitdaging wordt u uiteraard verder gecoacht door onze professionele sommeliers.
Voorwaarden:
U bent minimum 21 jaar en heeft de leeftijd van 31 jaar nog niet bereikt op 30 november 2020.
U heeft de nodige professionele kennis van wijn, sterke dranken, likeuren en bieren.
U beheerst de Engelse taal.
Inschrijven kan nu reeds
via mail op info@d-winecoach.be of anobesia@skynet.be
Hier kunt U ook het uitvoerig regelment verkrijgen
Opgelet:
Uw promotie filmpje moet uiterlijk op 14 november 2019 ingestuurd zijn op info@d-winecoach.be
om officieel deel uit te maken van de kandidaten.
Gedetailleerde info over deze wedstrijd vindt u op de website:
belgique.chainedesrotisseurs.com
