Chez DOLCE, nous avons la passion des recettes les plus délicates. Essayez-les, vous nous en direz des nouvelles. Bon appétit!
Wok van verse groenten, kip en kokosmelk
Brazade van kip met dipsausje
Mosselen met Orval en Witloof
Piémont-biscuit van hazelnoot, krokant van hazelnoot, chocoladebiscuit, crèmeux van hazelnoot en karamel-melkchocolademousse
Kreeft a la plancha
Chef : Franky Vanderhaeghe *
Foto : Jan Agten
Roulade van zeetong, spinazie in hazelnootboter en créme van morieljes
Chocolade Brazil
Bouillon met Aziatische aroma’s, kreeft en foie gras
Chocolade ‘Ivoire’, eiwit, citroengras, lychee
Ragout van varkenswangetjes
Chinese rol
Chocolade duindoornbes
Tonijn met zuiderse salade, teriyakisaus, verse pasta Altoni met pesto
Tam yam khai of Thaise kippensoep
Oosters slaatje met scampi ‘à la plancha’
Eendenlever Rougié / truffel / rode biet
Delino kip-Sweet Chili konfijt
Tom Kha Kai
Charlotte van asperges, bintjes en kreeft (speciaal voor grote groepen catering)