DolceRecepten

Chez DOLCE, nous avons la passion des recettes les plus délicates. Essayez-les, vous nous en direz des nouvelles. Bon appétit!

Zuiderse focaccia

Het ‘Taste of’ gamma van Délifrance laat je de wereld proeven. Wil jij weten hoe een Italiaanse zomer proeft? Probeer dan zeker de lekkernijen uit het ‘Panitaly’ gamma eens. Heerlijk brood en andere lekkernijen die je doen dromen van een zomer lang culinair genieten en dolce far niente.

 

Torentje van groenten en fruit, vinaigrette van vers appel- en limoensap, saffraankoekje met Vale de Arca olijfolie

Koken met Vale de Arca olijolie.

Ghislaine Arabian

Inktvis met Sakura, rodekool met gegrilde sesamzaadjes, gojibessen

Arabelle Meirlaen met Le Creuset

Sashimi van zeeduivel en zeekraal

June en Patrick Gobert, LT44

Erwtjes in goed gezelschap

Erwtjes in goed gezelschap

Porchetta met pesto van Granny Smith met gevulde aardappel

Porchetta met pesto van Granny Smith met gevulde aardappel

Chocolade-kokosroom

Chocolade-kokosroom

Belgische aardbeien met dragon

Belgische aardbeien met dragon

Ijs van Vale de Arca, karamel van Vale de Arca, gelei van sinaasappel, chocolademousse, cacaoganache, sabayon van passievruchten

Ijs van Vale de Arca, karamel van Vale de Arca, gelei van sinaasappel, chocolademousse, cacaoganache, sabayon van passievruchte

Fata Morgana

Fata Morgana

Schorenaere kip // natuurhoning / limoenrasp / tijm / pasta Chef Bartel Dewulf

Recept ontwikkeld door Bartel Dewulf voor de Belgische Nationale voetbalploeg

Krokant gebakken kalfszwezerik met asperges en chlorofyl door Alain Gilain

Krokant gebakken kalfszwezerik met asperges en chlorofyl  by  Chef Alain Gilain

L ' hostellerie Gilain

Surf & Turf (aarde & water)

Christian Van den Ouden  geinspireerd door Magritte

Pralines van Noordzeekrab

Pralines van Noordzeekrab, dubbel gerookte zalm, spinazie en Astara Caviar Baeri.

Asperges ‘lekker anders’

Asperges ‘lekker anders’

Scharrelkip met kokkels, peekluts, citroen en citroengras

Scharrelkip met kokkels, peekluts, citroen en citroengras

Gravlax zalm – groene asperges – avocado – Didess kroepoek van gerookte rode paprika – kimchi

Gravlax zalm – groene asperges – avocado – Didess kroepoek van gerookte rode paprika – kimchi

Verse mango, soep met citroenverbena, krokantje van sinaasappel/kokos

Verse mango, soep met citroenverbena, krokantje van sinaasappel/kokos

Kalfsragout met boschampignons, zilveruitjes en balletjes

Kalfsragout met boschampignons, zilveruitjes en balletjes

Suprême van fazant en gebakken langoustines, schorseneren, witlof, emulsie van schaaldieren, confit van boutjes gegaard op lage temperatuur, espuma van aardappel en karnemelk

Suprême van fazant en gebakken langoustines, schorseneren, witlof, emulsie van schaaldieren, confit van boutjes gegaard op lage temperatuur, espuma van aardappel en karnemelk

Pages

Newsletter