Dessert à l’assiette.
Crémeux passion aux fruits des bois
Fine tartelette aux pommes en pâte feuilletée cuite « à la minute », accompagnée de crème glacée à la vanille Bourbon et de caramel au Calvados (4 personnes)
Dessert plate
Apple tartlet with puff pastry baked “à la minute” served with Bourbon vanilla ice cream and Calvados caramel (serves four)
Fijn appeltaartje van bladerdeeg . la minute gebakken met roomijs van Bourbon vanille en karamel van Calvados (4 personen)