Dolce

Ingrédients

Focaccia nature

Délifrance Taste of 74272

Pesto au basilic

• 1 c. à s. de copeaux de parmesan
• 1 c. à s. de pignons de pin
• 1 dl d’huile d’olive

*2 c. à s. de tomates séchées

*2 c. à s. de chapelure

*une poignée de roquette

*1 tomate

*1 boule de mozzarella fraîche

*1 petit oignon rouge

Préparation

*Pesto au basilic

Mixez le basilic, le parmesan, les pignons de pin, l’huile d’olive et la chapelure en pesto.

*Tomates et mozzarella

Coupez 4 tranches de tomate et 4 tranches de mozzarella.

*Oignon rouge

Coupez l’oignon rouge en rondelles.

DRESSAGE

Étalez une couche de pesto sur la focaccia. Déposez-y les tranches de tomate et de mozzarella. Garnissez de roquette et de rondelles d’oignon rouge.