Bij DOLCE hebben we een passie voor de heerlijkste gerechten. Probeer deze heerlijke recepten alvast zelf eens uit. Smakelijk!
Piémont-biscuit de noisettes, croquant de noisettes, biscuit au chocolat, crémeux de noisettes et mousse au caramel et au chocolat au lait
Ragoût de joues de porc
Rouleau chinois
Fruit d’argousier et chocolat
Foie de canard Rougié / truffe / betterave rouge
Langoustine « BBQ style », structures de céleri-rave, noisettes et soja
Roulade de sole, épinards au beurre noisette et crème de morilles
Tajine homard et ris de veau, variétés de carottes, petit pois frais et olives de Kalamata
Tom Kha Kai
Chocolat Brazil
Thon et sa salade aux parfums du Sud, sauce teriyaki et pâtes fraîches Altoni au pesto
Brochette de poulet avec sauce dip
Moules à l'Orval et aux chicons
Homard a la plancha
Tam Yam Khai (soupe de poulet à la thaïe)
Salade orientale et scampis « à la plancha »
Fraîcheur de concombre au jambon ibérique, ciboulette et avocat
Chocolat « Ivoire », blanc d’œuf, citronnelle, litchi
Charlotte d’asperges, bintjes et homard (recette idéale pour la restauration collective)
Bouillon aux saveurs d’Asie, homard et foie gras